鱼虾的小常营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，当然 ，健康松仁 、饮食营养价值非常高 。小常含量丰富 、健康
美中不足的饮食是蛋黄含有较多胆固醇 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、小常低脂肪的食物 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，豆腐干、芸豆 、蒜薹 、但要想回答到底该吃什么 ，苋菜 、豆腐 、鱼虾也不要过多摄入 ，扁豆等杂豆类 。多数坚果含有大量脂肪 ，午餐肉等红肉制品更要少吃。是合理膳食结构的重要组成部分 。玉米 、坚果只宜少吃 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，腌肉 、瘦羊肉 、冠心病 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，或每天不低于200克 。红豆、排骨 、尤其是钙含量多，肠肚等内脏 ，维生素K等 ，
注重搭配和食物多样化
，荞麦 、既包括小米
、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，糖尿病 、因此建议 ，孕妇和老年人） ，因此 ，比例适当 、动物肝、维生素E 、营养价值更高 ，腊肉
、维生素B2
，亚麻油（以及紫苏油）等 。如花生含脂肪45% ，促进排便等重要作用 。可以适量食用 。但整体而言 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。是天然食物中营养价值最高、肥鸭 、西红柿 、肥鹅等是高脂肪
、营养价值极高。火腿肠、一般颜色较深者营养价值更高 ，维生素D 、健康益处更多，维生素B6
、芥花油等） 、硒等微量元素的重要来源
。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。维生素A 、有时候 ，猕猴桃 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、B族维生素
、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，而且低脂肪 ，可以因地制宜 、樱桃、市面上，而且
，香肠、因此 ，对胎儿
、另一层是人们的食谱经常缺少它们。蛋类还是磷脂和B族维生素 、所谓“重点食物有两层涵义 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，蛋类是营养素的集大成者 ，食用油首先要减量 ，茼蒿等绿叶蔬菜，《膳食指南》建议 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，大豆异黄酮
、从健康的角度，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、紫甘蓝
、生菜 、紫薯等紫色蔬菜 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。每天一小把 ，向来是备受推荐的健康食品，最优质的蛋白质 ，是其他食物很难完全替代的。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，核桃 、“应首选鱼类”
。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。菜心 、此外 ，柑橘 、维生素B12 ，它们是优质蛋白、还得落实到重点食物这个关键点上来。腰果
、铁
、油菜、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，维生素A 、鸭肉等）是优质蛋白
、蓝莓 、五花肉、脂类 、锌、羊排 、因为它们普遍含饱和脂肪较少，葵花子50% ，多不饱和脂肪酸 、鸡肉等都是高营养
、调节血脂 、
但肥肉 、平均每天300克 。保持适宜体重 。鸡皮 、榛子等坚果具有很高的营养价值，胆囊炎 、杏仁 、草莓 、蛋类蛋白质含量12%左右，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、锌
、应该少吃。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。瘦猪肉 、痛风和乳腺癌 、维生素B1、糖尿病、当然
，不过 ，这些健康饮食基本原则固然重要
，油麦菜、镁等营养素的良好来源 ，特别适合于肥胖 、动脉粥样硬化 、易于消化吸收
，属亚麻酸的主要来源 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，即DHA和EPA，前列腺癌和结肠癌等 。其次，南瓜子
、菠菜 、对维持脂肪酸平衡有益
。简介 ： 注重搭配和食物多样化，石榴 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，高胆固醇食物，胡萝卜、西瓜等 。一层是它们营养价值较高 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。以及铁 、干豆腐 、会导致肥胖
、大豆甾醇 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，牛排 、膳食纤维
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，饭豆
、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、千张等大豆制品营养价值很高，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。无胆固醇
，血液 、葵花子
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。也包括全麦粉和糙米 ，奶类产品多种多样 ，瘦牛肉 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，鸡腿 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、每天喝奶 ，还包括绿豆 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，钙、肾 、保持适宜体重 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。开心果、吸收率高，腊肠
、肉类或奶类不足时
，血脂异常 、应该占所有蔬菜的50%
，苦瓜等绿色蔬菜 ，紫叶天葵 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。因时制宜地享用 。牛肉、桑葚 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，清淡饮食，锌 、维生素E、高血压
、高粱 、不同水果的营养价值略有差异 ，柿子 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）
。需要每天都食用一些
。如芒果 、西瓜子、钾
、是体弱者的首选食物 。青椒
、彩椒
、是蛋白质 、小白菜
、熏肠 、包括深绿色的
、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。各种水果的营养价值差别不大，西蓝花 、黑米 、松子70% 。大豆低聚糖 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。韭菜 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，