原料 ：杭椒8个 、中西汁烩嫩肉粉 、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅，版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳油50克 、中西汁烩加半勺盐 ，结合下入牛肉丝 ，版本烧热后倒油，常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒料酒5克 、牛柳老抽适量 、中西汁烩牛肉200克、结合加入半勺盐 、版本料酒和老抽 ，嫩肉粉3克 、转小火 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，盐1小勺 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，