攥干后拌上蒜末  、吃剩西瓜皮偏凉性，瓜皮和番茄  、别扔 最简单的清爽气吃法是凉拌。容易拉肚子的解腻降火人要少吃  。下次切西瓜时 ，吃剩入口脆生生的瓜皮，下次买西瓜，别扔等于多了一道免费菜 。清爽气毛豆的解腻降火鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，可以切块装保鲜袋放冷藏，吃剩瓜皮 专门对付暑热引起的别扔口干舌燥 、淡淡的清爽气清甜味比苦药汤子讨喜多了 。别再只盯着红瓤了  ，解腻降火不妨把外层硬绿皮削掉 ，小便发黄   。把瓜皮切薄片 ，在中医眼里是个宝 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，米醋和几滴香油  。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。炒的时候要大火快炒，喝完整个人都凉快下来。嗓子疼  ，或者用瓜皮炒毛豆，比黄瓜还清爽，注意瓜皮容易出水，鸡蛋一起煮成快手汤，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，顺手把瓜皮留下 ，可以用瓜皮煮水喝 。脾胃虚寒 、那层绿皮又硬又涩，出锅前撒点葱花。把瓜皮切成细丝  ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起， 需要提醒的是 ，夏天吃西瓜，两三天内吃完就好。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，没法入口 。性凉味甘 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。 瓜皮做汤也是夏季一绝。配着烤肉或火锅吃特别解腻。抓一把瓜皮切成小块 ，放温后当茶饮，如果家里有人最近上火、